Am avut privilegiul de a participa la această conferință de prestigiu, unde am sărbătorit și 20 de ani de HoRes. Tema conferinței, “Profitabilitatea restaurantului, între meniu și tendințe,” a fost abordată de experți din industrie, oferind perspective valoroase și soluții practice pentru îmbunătățirea performanței în sectorul ospitalităț
Printre speakerii de excepție s-au numărat:
– Daniel Mischie, CEO al Grupului City Grill
– Dragoș Panait, fondatorul Next Root Management Systems și Red Angus Steakhouse
– Chefii Antonio și Michael Passarelli
– Dan Pașiu, fondatorul lanțului DABO Doner
– Lucian Bădilă, co-fondator al lanțului de cafenele 5 to go
– Romeo Ionescu, General Manager al Hotelului Ramada Oradea și proprietar al Steak Hub și Eat it – casual gourmet kitchen
– Octavian Moldovan, CEO The Makers
– Alexandra Cehan, General Manager al Hotelului Ibis City Center
– Ilie Rîșnoveanu, General Manager al Novum by the Sea Luxury Resort
– Călin Ile, Președinte de Onoare FIHR și Senior Partner Premier Hospitality
HoRes Conference 2024 Gastronomie a reprezentat o ocazie excelentă de a acumula informații valoroase și de a face networking într-un mediu profesionist și relaxat. Discuțiile au fost concentrate pe soluții practice și tendințe actuale care pot influența pozitiv industria ospitalității..
Așteptăm cu nerăbdare ediția de anul următor!
